昨日からの寒さが続いてますが、晴天にめぐまれました。

お出かけ日和ですね。

本日のケーキのご紹介です。

Bouquet des pommes 

りんごのブーケ

パリで習ったアップルパイにアレンジを加えアトリエマドオリジナルの味に仕上げました。りんごをブーケのように敷き詰めています。本日はめずらしいグラニースミスという種類のりんごを使いました。

紅玉とグラニースミスの色が美しいです。

りんごの季節のみいただけるアトリエマドのアップルパイです。

Affogato

アフォガート

無添加バニラアイスにエスプレッソコーヒーをかけてお召し上がりください。

みなさま風邪など、体調をくずされぬよう温かくしてお過ごしください。

Bouquet de les pommes

パリ仕込のアップルパイ

スライスしたりんごをブーケのように敷き詰めました。

甘酸っぱくてとても美味しいです。

Far breton

フランス北西部ブルターニュ地方の家庭で作られる伝統的なケーキ

もちっとした食感と、中に入ったラム酒に漬け込んだプルーンが相性のいいケーキ

Choco Banana Parfait

チョコバナナパフェ